Gruppenmenüs


Unsere Gruppenmenüs bereiten wir ab einer Gruppe von 10 Personen für Sie vor. Bei kleineren Gruppen wählen Sie bitte aus unserer «kleinen» Menükarte aus. Preise verstehen sich pro Person.

Wir freuen uns, für Sie ein unvergessliches Fest auszuführen. Gerne machen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot (ab 10 Personen). Wir freuen uns Sie für ihre Geburtstagsfeier, ihre Hochzeit oder ihren Firmenanlass bei uns im Habergschwänd zu begrüssen.

Frühstück – brunch


 

Älpler-Frühstück (ab 2 Personen)

Kaffee, Tee, Ovo, Schoggi, Orangensaft, Brot und Buttergipfeli,

Butter, Konfi, Honig, Alpkäse, Salami, Schinken 

CHF 15.–

 

 

   

Habi-Brunch (ab 10 Personen)

Kaffee, Tee, Ovo, Schoggi, Orangensaft, reichhaltiger Brotkorb, Butter,

Konfi, Honig, Cornflakes,Fruchtsalat, Fleischplatte,

Käseplatte,Prosecco, Weiss Wein

CHF 28.–

 

 

 

 

Apéro


 

Glarner Apéro

Zigerbrüt garniert mit Früchten, diverse Apéro-Häppli exkl. Getränke

CHF 15.–

 

   

Winter-Apéro

Glühwein und Apfelpunsch

Mit Käseküchlein und Schinkengipfeli

CHF 16.–

 

 

Vorspeisen


 

Grüner Salat

CHF 9.-
   

Gemischter Salat

CHF  10.-
   
Salatbuffet CHF 10.-

Hauptgang


 

Schnipo

Schnitzel mit Pommes

CHF 24.50

 

   

Kalbsbratwurst mit Pommes

mit Zwiebelsauce

CHF 14.50

CHF 17.50

   

Zigerschnitzel

mit Butternudeln und Gemüse 

CHF 28.-

 

   

Cordonbleu

Hausgemachtes Schweinscordonbleu mit Pommes

CHF 28.–

 

   

Kerenzer Aelplermakronen

mit Schinken oder Speck & Apfelmus (auch ohne Fleisch)

CHF 17.50

 

   

Fitnessteller

Saftiges Schweinssteak

mit frischen Saisonsalaten 

CHF 24.–

 

 

   

Zürigeschnetzeltes

Kalbsgeschnetzeltes nach "Züri" Art mit Butternudeln

CHF 32.-

 

   

Ziger-Hörreli

eine Glarnerspezialität mit feinstem Schabziger

CHF 19.50

 

   

Wild Zander Knusperli

mit Pommes oder Salat

CHF 24.50

Sommer Hit


 

Barbecue Grill-Party (ab 10 Personen)

Reichhaltiges Salatbuffet, Grillplatte (Schweins-, Rinds-, Geflügel-, und Lammfleisch, diverse Würste), feine Saucen, Brot, Pommes Frites

mit Erfrischendem Dessertbuffet je nach Saison

CHF 45.–

 

 

 CHF 55.-

   

Winter Hit


 

Alpenkreuter Fondue

(spezielle Hausmischung)

CHF 28.–

 

   

Veganes Fondue

rein Pflanzlich mit Kartoffeln

 CHF 28.-

 

   

Raclette

mit Kartoffeln, Essiggemüse

CHF 28.–

 

   

Fondue Chinoise

Fleischplatte: Rind, Kalb, Poulet, Truthahn, Schwein, Lamm, Pferd, Hirsch mit Pommes

 

CHF 39.–

 

 

 

Spaghetti-Plausch


 

Spaghetti-Plausch mit feinen Saucen

Napoli, Carbonara, Pesto, Bolognaise

CHF 20.50

 

   

Dessert


 

Diverse Sorbet

mit Schnaps / Kugel

 CHF 7.-

 

   

Früchtetorten (Zwetschgen, Apfel, Kirsch, Aprikosen)

CHF 5.50
   
Cremeschnitte CHF 5.-
   

Apfelstrudel mit Vanillesauce

CHF 9.50
   

Caramelköpfli mit Rahm

CHF 7.50

Für die Rechnungsstellung maßgebliche Personenzahl:

5 Tage vor Veranstaltungsbeginn muss die genaue Anzahl der Gäste angegeben werden damit wir die Einkäufe planen können. Beachten Sie auch unsere AGB’s.

 

Das Habergschwänd-Team freut sich auf Ihre Reservation und ist jeder Zeit für ihre eigenen Ideen und Vorschläge offen. Wir heissen sie herzlich willkommen.